料理往事：江户时代的老菜谱 (2013) 8.3分

语言： 日语
类型： 无
年代： 2013
地区： 日本
片长：
上映日期：2022-09-06
资源更新： 2022-09-06
豆瓣评分： 8.3分 短评

演员：
导演： 查尔斯·马丁

　　《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。
　　纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。
　　第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
　　第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
　　第三集 纳豆汁、野猪火锅
　　第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊
　　第五集 草莓汁、漩涡豆腐
　　第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋
　　第七集 柿衣、蒸寿司
　　第八集 鲷鱼饭、竹笋羹