料理往事:江户时代的老菜谱 (2013) 8.3分

料理往事:江户时代的老菜谱的海报图片

语言: 日语
类型:
年代: 2013
地区: 日本
片长:
上映日期:2022-09-06
资源更新: 2022-09-06
豆瓣评分: 8.3分 短评

演员:
导演: 查尔斯·马丁

  《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。
  纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。
  第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
  第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
  第三集 纳豆汁、野猪火锅
  第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊
  第五集 草莓汁、漩涡豆腐
  第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋
  第七集 柿衣、蒸寿司
  第八集 鲷鱼饭、竹笋羹